烏魯木齊市餐廚垃圾處理管理辦法

（2007年10月18日市人民政府第56次常務(wù)會(huì)議通過(guò)，2007年10月25日市人民政府令第88號(hào)公布 自2007年12月1日起施行，2010年3月1日《烏魯木齊市人民政府關(guān)于修改〈烏魯木齊市餐廚垃圾處理管理辦法〉的決定》修改）

    第一條  為加強(qiáng)餐廚垃圾處理的管理，維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生，保障市民身體健康，根據(jù)《烏魯木齊市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》和有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。

    第二條  本辦法所稱餐廚垃圾，是指食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的廚余垃圾、廢棄食用油脂。

    前款所稱廚余垃圾，是指食物殘余和食品加工廢料；前款所稱廢棄食用油脂，是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。

    第三條  本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、處置及其相關(guān)的管理活動(dòng)。

    第四條  市市政市容行政主管部門負(fù)責(zé)本市餐廚垃圾處理管理工作。

    區(qū)（縣）市政市容行政主管部門負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)餐廚垃圾處理的日常管理工作。

    行政綜合執(zhí)法、環(huán)保、衛(wèi)生、工商、公安、農(nóng)牧、商務(wù)、旅游、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門按各自職責(zé)，協(xié)同做好餐廚垃圾處理管理工作。

    第五條  餐廚垃圾的處理，實(shí)行減量化、資源化、無(wú)害化和誰(shuí)產(chǎn)生、誰(shuí)依法負(fù)責(zé)的原則。

    第六條  本市鼓勵(lì)單位和個(gè)人投資進(jìn)行餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性運(yùn)輸和處置，具體辦法由市市政市容行政主管部門報(bào)市人民政府批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

    第七條  本市倡導(dǎo)通過(guò)凈菜上市、改進(jìn)加工工藝等方式，減少餐廚垃圾的產(chǎn)生量，鼓勵(lì)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行資源化利用。

    第八條  食品加工單位、飲食經(jīng)營(yíng)單位、單位食堂等餐廚垃圾產(chǎn)生單位（含個(gè)體工商戶）應(yīng)當(dāng)按照餐廚垃圾種類、數(shù)量，向市市政市容行政主管部門指定的機(jī)構(gòu)繳納餐廚垃圾處理費(fèi)。具體繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，由市財(cái)政、價(jià)格主管部門會(huì)同市政市容行政主管部門另行制定。

    第九條  餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集容器，并保持容器的正常使用，對(duì)餐廚垃圾實(shí)行密閉存放。

    餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)將餐廚垃圾與其他生活垃圾分開(kāi)收集；產(chǎn)生廢棄食用油脂的，應(yīng)當(dāng)安裝油水分離器或者隔油池，將廚余垃圾和廢棄食用油脂分開(kāi)收集。

    第十條  餐廚垃圾產(chǎn)生單位可以使用符合條件的專用車輛自行運(yùn)輸餐廚垃圾，并在運(yùn)輸前向市市政市容行政主管部門進(jìn)行清運(yùn)登記。

    沒(méi)有運(yùn)輸能力的餐廚垃圾產(chǎn)生單位，可以委托餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性運(yùn)輸單位進(jìn)行收運(yùn)。

    第十一條  申請(qǐng)從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性運(yùn)輸活動(dòng)的，須經(jīng)市市政市容行政主管部門批準(zhǔn)。

    第十二條  餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性運(yùn)輸單位收運(yùn)餐廚垃圾時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

    （一）與餐廚垃圾產(chǎn)生單位簽訂餐廚垃圾運(yùn)輸服務(wù)合同，并按服務(wù)合同及時(shí)收運(yùn)；

    （二）保持收運(yùn)場(chǎng)所清潔衛(wèi)生和運(yùn)輸設(shè)備整潔完好；

    （三）實(shí)行密閉運(yùn)輸，在運(yùn)輸過(guò)程中不得滴漏、撒落。

    餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行清運(yùn)餐廚垃圾的，應(yīng)當(dāng)遵守前款第二項(xiàng)、第三項(xiàng)的規(guī)定。

    第十三條  餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行清運(yùn)或委托收運(yùn)的餐廚垃圾，應(yīng)交由經(jīng)批準(zhǔn)的餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性處置單位集中處理。

    第十四條  申請(qǐng)從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性處置活動(dòng)的，須經(jīng)市市政市容行政主管部門批準(zhǔn)。

    第十五條  餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性處置單位應(yīng)當(dāng)按照城市生活垃圾處置標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)餐廚垃圾實(shí)施無(wú)害化處置，并維護(hù)處置場(chǎng)所周圍的市容環(huán)境衛(wèi)生。

    第十六條  餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性運(yùn)輸單位收運(yùn)餐廚垃圾時(shí)，應(yīng)當(dāng)由餐廚垃圾產(chǎn)生單位對(duì)餐廚垃圾的種類和數(shù)量予以確認(rèn)。

    餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性處置單位接收餐廚垃圾產(chǎn)生單位及經(jīng)營(yíng)性運(yùn)輸單位送交的餐廚垃圾時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)餐廚垃圾的種類和數(shù)量予以確認(rèn)。

    第十七條  餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性運(yùn)輸、處置單位應(yīng)當(dāng)建立收運(yùn)、處置記錄臺(tái)賬，每季度向市政市容行政主管部門報(bào)備收運(yùn)、處置的餐廚垃圾來(lái)源、種類、數(shù)量等情況。

    第十八條  在餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置過(guò)程中，禁止下列行為：

    （一）將餐廚垃圾混入其他生活垃圾收集、運(yùn)輸、傾倒或向城市排水設(shè)施傾倒餐廚垃圾；

    （二）將餐廚垃圾提供給非法從事餐廚垃圾運(yùn)輸或處置的單位或個(gè)人進(jìn)行運(yùn)輸、處置；

    （三）擅自從事餐廚垃圾運(yùn)輸和處置；

    （四）將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售。

    第十九條  市政市容行政主管部門依法對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，被檢查單位或者個(gè)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)反映情況，提供有關(guān)資料，不得弄虛作假或者隱瞞事實(shí)，不得拒絕或者阻撓檢查。

    第二十條  市政市容行政主管部門應(yīng)會(huì)同行政綜合執(zhí)法、環(huán)保、衛(wèi)生、工商、公安、農(nóng)牧、商務(wù)、旅游、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門建立餐廚垃圾處理管理聯(lián)系工作機(jī)制，通報(bào)餐廚垃圾處理相關(guān)工作，定期組織開(kāi)展餐廚垃圾處理專項(xiàng)檢查，及時(shí)查處餐廚垃圾處理中的違法行為。

    第二十一條  行政綜合執(zhí)法、環(huán)保、衛(wèi)生、工商、公安、農(nóng)牧、商務(wù)、旅游、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)履行餐廚垃圾處理監(jiān)督管理責(zé)任，在執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)不屬本部門查處的違法行為，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知有關(guān)行政機(jī)關(guān)依法查處。

    第二十二條  對(duì)經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)中違反本辦法的行為，由行政綜合執(zhí)法機(jī)關(guān)按照下列規(guī)定予以處罰：

    （一）未繳納餐廚垃圾處理費(fèi)的，責(zé)令限期補(bǔ)繳，并可處200元以上1000元以下罰款；

    （二）未按規(guī)定方式進(jìn)行餐廚垃圾收集的，責(zé)令限期改正，并可處200元以上1000元以下罰款；

    （三）將餐廚垃圾混入其他生活垃圾傾倒的，責(zé)令限期改正，并可處1000元以上2000元以下罰款；

    （四）將餐廚垃圾提供給非法從事餐廚垃圾運(yùn)輸或處置的單位或個(gè)人進(jìn)行運(yùn)輸、處置的，責(zé)令限期改正，并可處1000元以上1萬(wàn)元以下罰款；

    （五）擅自從事餐廚垃圾運(yùn)輸或處置活動(dòng)的，責(zé)令限期改正，并可處1000元以上1萬(wàn)元以下罰款；

    （六）餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性運(yùn)輸單位違反本辦法第十二條第一款第二項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令限期改正，并可處500元以上2000元以下罰款；

    （七）餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性處置單位違反本辦法第十五條規(guī)定的，責(zé)令限期改正，并可處1000元以上1萬(wàn)元以下罰款。

    在非經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)中有前款所列情形之一的，由行政綜合執(zhí)法機(jī)關(guān)責(zé)令限期改正，并可對(duì)個(gè)人處200元以下罰款，對(duì)單位處1000元以下罰款。

    第二十三條  違反本辦法規(guī)定，應(yīng)當(dāng)給予行政處罰的其他行為，由有關(guān)部門依法予以處罰。

    第二十四條  市政市容行政主管部門和行政綜合執(zhí)法機(jī)關(guān)的工作人員玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的，由其所在單位或者上級(jí)主管部門給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

    第二十五條  當(dāng)事人對(duì)行政處罰決定不服的，可依法申請(qǐng)行政復(fù)議或提起行政訴訟。

    第二十六條  本辦法自2007年12月1日起施行。